cuisine centrale & pôle tertiaire – St Martin des Champs (29)

Maîtrise d’ouvrage

Les Genêts d’Or

Programme

cuisine centrale (ESAT) et pôle tertiaire

Coût

4 700 000 € HT

Surface

1 631 m2

Maîtrise d’Oeuvre

Ouest structures (structures)
SO LAB (études fluides thermiques acoustique)
C. Lemonnier (économiste)
Kegin (cuisine)

Calendrier

livré en 2025

Le bâtiment tire parti de la topographie marquée du site en s’implantant dans la pente. Chaque niveau possède ainsi son propre espace extérieur, sa propre orientation, son propre usage :

– un niveau haut technique orienté Nord connecté à la rue Louis Armand,

– un niveau bas public orienté Sud faisant face au siège social.

L’interface entre ces entités est assuré par un hall en double hauteur et le pôle administratif, qui s’ouvrent sur les deux entités.

Le RdC bas définit un socle pour le bâtiment. Massif et ancré au sol, il gère le rapport au talus dont il émerge. Sa matérialité minérale, en béton brut, répond à ce rôle fondateur.

Le RdC haut définit la strate supérieure. Plus aérienne, elle forme un couronnement indépendant, libre et animé. Le morcellement des volumes par un jeu de toitures lui permet de retrouver une échelle plus domestique.

Le projet cherche à s’intégrer harmonieusement au site existant.

A l’extrémité du parking du personnel, une pente douce plantée de massifs permet de rejoindre le parvis depuis le parking. Au Sud, le terrain sera généreusement planté, offrant une ambiance végétale aux utilisateurs des salles.

Projets –  Équipement

Image du restaurant universitaire l'étoile à Rennes - anthracite architecture

restructuration du restaurant universitaire de l’Étoile – construction d’une CPA* – Rennes (35)

Images de la nouvelle criée de Quiberon, projet conçu par anthracite architecture

rénovation et extension de la criée municipale – Quiberon (56)

Photo de la rénovation énergétique de la bibliothèque de Belle Beille à Angers, conçue par anthracite architecture

rénovation énergétique de la bibliothèque, campus de Belle Beille – Angers (49)

Image de la construction de la Maison Vendée Autonomie à la Roche sur Yon (85)

construction de la Maison Vendée Autonomie et d’un parking silo, et rénovation énergétique du Pôle Solidarités et Famille et de la Maison des Sports – La Roche sur Yon (85)

Photo drone station de métro Cesson-Viasilva - agence anthracire architecture

construction de la station de métro Cesson-Viasilva, ligne B – Cesson Sevigné (35)

Station Beaulieu-Université à Rennes - anthracite architecture

construction de la station de métro Beaulieu-Université, ligne B – Rennes (35)

Image du complexe sportif de Chateau-Gontier-agences studio 02 et anthracite architecture

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photo de la cloture de la gendarmerie de Pontchateau-agence anthracite architecture

construction d’une gendarmerie de 16 unités – Pontchâteau (44)

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construction d’une cuisine centrale & pôle tertiaire – St Martin des Champs (29)

création du centre d’interprétation du projet de développement du port de Brest, Brest (29)

construction d’un restaurant inter-entreprise & auditorium, ZAC de la Courrouze – Rennes (35)